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炎夏小心“冰箱病”

发布时间：2019-07-04

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进入夏季，气温逐渐升高，冰箱成为防暑降温之必备神器，从冰箱取出的冷饮、水果、冰激凌，来一个，透心凉，实在是痛快。但是，有时候这种痛快是要付出代价的哟，你可能还不知道，“冰箱病”正在向你招手。

一、何谓“冰箱病” 三、如何预防“冰箱病”

1、放置一段时间

从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，宜在室温下放置一段时间后再食用。对于能加热的食物，如熟食等，应彻底煮熟后再食用。

2、免疫力低下人群少食

儿童、孕妇、老年人、免疫力低下人群以及脾胃虚弱、消化能力较差的人尤其要注意，最好少吃或不吃冷饮、冷食。

3、定期清理冰箱

冰箱应定期清理、除菌，夏季建议每周一次。正确的流程是断电、清空、用小苏打或者洗洁精彻底清洗冰箱内部并风干。注意：不留死角，冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记得清洗！

4、食品分区摆放

冰箱内的食品摆放应分区分类，生熟分开，防止交叉污染。可用塑料袋、保鲜膜或保鲜盒封装。

5、食物不宜摆满

冰箱内食物不要放得太满，要留一些空隙，以保证食物内部达到理想温度。

6、食用前检查食品质量

冰箱不是保险箱！冰箱食品存放的时间不宜过长，食用前，应检查食品质量，尽量食用新鲜食物。（来源：健康中国）